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식품분석 · 분질

Dual cathodes system 을 이용한 소전극으로 요쿠르트 중의 lactic acid , lactose 및 glucose 의 측정

원문정보

박인선, 김정호, 노봉수, 김태진

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.58-59
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  • 박인선
  • 김정호
  • 노봉수
  • 김태진

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