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식품 미생물 · 발효 · 효소

Aspergillus flavus , Aspergillus niger 및 Fusarium sporotrichioides 의 혼합 배양이 곰팡이 독서 생성에 미치는 영향

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  • 여명재
  • 강성조
  • 송재영
  • 정덕화

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자료제공 : 네이버학술정보

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