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식품 미생물 · 발효 · 효소

Candida parapsilosis 의 돌연변이주에 의한 xylitol 생산의 배양조건 최적화

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김정민, 윤상현, 김상용, 최진환, 오덕근

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.53-53
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  • 오덕근

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