earticle

논문검색

식품가공 · 저장

침지시간에 따른 찹쌀의 성질변화와 유과의 특성

원문정보

강선희, 류기형

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.44-45
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 강선희
  • 류기형

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.