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식품가공 · 저장

가공처리 조건이 채소류의 품질특성에 미치는 영향

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박우포, 조성환

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.41-41
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  • 박우포
  • 조성환

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