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포스터 발표논문 초록 - Session 10 : 식품공학 / 물성 분야

P5 - 25e : Chitosan 의 공업적 생산을 위하여 RSM 을 이용 , M , W , Degree of deacetylation 의 조절

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황권택, 박현진

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.389-389
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  • 황권택
  • 박현진

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