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포스터 발표논문 초록 - Session 10 : 식품공학 / 물성 분야

P5 - 18e : 생물변환 색소 생산 공정개발 : 1 . 홍화 황색소 추출 및 안정성 연구

원문정보

마상동, 이종민, 박성길, 홍성현, 한태룡, 정인식

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.385-385
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  • 마상동
  • 이종민
  • 박성길
  • 홍성현
  • 한태룡
  • 정인식

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