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포스터 발표논문 초록 - Session 9 : 식품분석 / 품질 분야

P2 - 36s : 수입염 성분과 이를 이용한 김치의 관능 평가

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신동화, 안용선, 조은자

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.348-348
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  • 신동화
  • 안용선
  • 조은자

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