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포스터 발표논문 초록 - Session 9 : 식품분석 / 품질 분야

P2 - 28s : 돈육의 부위별 이화학적 특성

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김천제, 황종대, 최도영, 이의수, 송민석

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.344-344
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  • 김천제
  • 황종대
  • 최도영
  • 이의수
  • 송민석

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