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포스터 발표논문 초록 - Session 8 : 식품미생물 / 발효 / 효소 분야

P6 - 22s : 부추김치와 배추김치의 발효양상

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이헌주, 김태강, 오윤정, 박찬선, 안종석, 민태익

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.305-305
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  • 이헌주
  • 김태강
  • 오윤정
  • 박찬선
  • 안종석
  • 민태익

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