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포스터 발표논문 초록 - Session 7 : 식품가공 분야

P3 - 49n : 인삼을 첨가한 배추김치의 관능적 특성 및 물성변화

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이명희, 이기동, 정용진

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.273-273
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  • 이명희
  • 이기동
  • 정용진

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