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포스터 발표논문 초록 - Session 7 : 식품가공 분야

P3 - 23s : 자당 - 지방산 에스테르가 제과특성에 미치는 영향

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이민재, 목철균, 장학길

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.260-260
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  • 이민재
  • 목철균
  • 장학길

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