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포스터 발표논문 초록 - Session 7 : 식품화학 분야

P1 - 7s : 홍화 황색소를 첨가한 젤라틴 젤리의 관능특성

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윤혜현, 조형미, 최성연, 최순희, 이승룡, 장규섭, 한태룡

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.242-242
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  • 윤혜현
  • 조형미
  • 최성연
  • 최순희
  • 이승룡
  • 장규섭
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