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포스터 발표논문 초록 - Session 7 : 식품화학 분야

P1 - 1s : Anthocyanin 색소원의 안정성 및 가열에 대한 속도론적 연구

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이향희, 이장욱, 임종환

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.239-239
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  • 이향희
  • 이장욱
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