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특별강연 초록 - Session 1 : 식품화학 및 식품공학

문성분야 / S1 - 3s : 11 S glycinin 의 trypsin 가수분해물의 쓴맛 형성에 관한 연구

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김미령

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.193-193
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  • 김미령

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