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포스터 발표논문 초록 - Session 10 : 식품공학 / 물성 분야

P5 - 64e : 저장온도편차가 육류와 어류의 신선도에 미치는 영향

원문정보

지승원, 김돈, 장영기, 박기환, 이영춘

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.403-403
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  • 지승원
  • 김돈
  • 장영기
  • 박기환
  • 이영춘

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