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Research Note

The Inhibitory Effect of Propionic Acid on the Growth Response of Salmonella typhimurium

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Sang Do Ha, Keun Sung Kim, Gyung Jin Bahk, Sang Kyu Park, Dong Ho Bae, Yong Mock Shin, Shin Young Park, Jin Won Choi

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 4 2004.08 pp.504-507
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  • Sang Do Ha
  • Keun Sung Kim
  • Gyung Jin Bahk
  • Sang Kyu Park
  • Dong Ho Bae
  • Yong Mock Shin
  • Shin Young Park
  • Jin Won Choi

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