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Antimicrobial Synergistic Effects of Linolenic Acid in Combination with Preservatives against Food-borne Bacteria

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Ji Young Lee, Yong Suk Kim, Dong Hwa Shin

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 3 2004.06 pp.323-327
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  • Ji Young Lee
  • Yong Suk Kim
  • Dong Hwa Shin

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