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Fermented Product Development of Cynanchum wilfordii Hemsley by Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria

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Ji Hea Moon, Ae Son Om, Hye Soon Kwon, Young Jeon Kim, Geun Eog Ji

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 3 2004.06 pp.285-288
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  • Ji Hea Moon
  • Ae Son Om
  • Hye Soon Kwon
  • Young Jeon Kim
  • Geun Eog Ji

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