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Research Note

Antimicrobial Activity of Alk(en)yl Sulfides Found in Essential Oils of Garlic and Onion

원문정보

Jay Wook Kim, Jung Eun Huh, Suk Hun Kyung, Kyu Hang Kyung

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 2 2004.04 pp.235-239
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  • Jay Wook Kim
  • Jung Eun Huh
  • Suk Hun Kyung
  • Kyu Hang Kyung

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