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Production of Alkyl Esters by a Phyllosilicate Sol-Gel Immobilized Lipase from Pseudomonas cepacia

원문정보

Jeung Hee Lee, Robert J. DiCiccio, An Fei Hsu, Ki Teak Lee, Thomas A. Foglia

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 4 2003.08 pp.342-345
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  • Jeung Hee Lee
  • Robert J. DiCiccio
  • An Fei Hsu
  • Ki Teak Lee
  • Thomas A. Foglia

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