earticle

논문검색

Research Notes

Pectinmethylesterase Extraction from Jicama (Pachyrhizus erosus L. Urban)

원문정보

N. A. Martinez, J. G. Rodriguez, C. N. Aguilar, J. C. Montanez, R. A. Hours, J. C. Contreras-Esquivel

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 2 2003.04 pp.187-190
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • N. A. Martinez
  • J. G. Rodriguez
  • C. N. Aguilar
  • J. C. Montanez
  • R. A. Hours
  • J. C. Contreras-Esquivel

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.