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Effect of Storage Conditions and the Role of Ash Content in Thermoluminescence ( TL ) Characteristics and Pulsed Photostimulated Luminescence ( PPSL ) of Ramen ( Instant Noodle ) Soup Powders Irradiated on Different Particle Size

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Sang Duk Yi, Jae Seung Yang, Man Jin Oh, Kyu Seob Chang

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 2 2002.04 pp.147-160
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  • Sang Duk Yi
  • Jae Seung Yang
  • Man Jin Oh
  • Kyu Seob Chang

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