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Research Note

Antimicrobial Effect of Bifidobacterium breve and Bifidobacterium infantis against Salmonella Typhimurium KCTC 1925 and E. coli O157 : H7 ATCC 43895

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Jeong Weon Kim, So Jin Lee, Kwan Hwa Park

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 1 2002.02 pp.89-92
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  • Jeong Weon Kim
  • So Jin Lee
  • Kwan Hwa Park

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