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Development of Packaging Techniques to Prolong the Self - Life of Oyster Mushroom ( Pleurotus Ostreatus ) Using Recycled Pulp and Polypropylene Film

원문정보

Jae Kyung Yang, Tae Hong Kim, Chul Hwan Kim, Myung Suk Choi, Jong Man Kim, Weon Taek Seo

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 1 2002.02 pp.14-18
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  • Jae Kyung Yang
  • Tae Hong Kim
  • Chul Hwan Kim
  • Myung Suk Choi
  • Jong Man Kim
  • Weon Taek Seo

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