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Effects of Packaging Material and Silica Gel on the Quality Properties of Kang - Jung during Storage

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Tae Youl Ha, Soo Hyun Kim, Jun Seok Kum, Dong Choul Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 6 2001.12 pp.646-651
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  • Tae Youl Ha
  • Soo Hyun Kim
  • Jun Seok Kum
  • Dong Choul Kim

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