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Control of Aflatoxin B1 Production of Aspergillus parasiticus using Antagonistic Microorganisms and Its Application in Meju

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Jung Il Cho, Kil Jin Kang

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 3 2000.06 pp.151-156
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  • Jung Il Cho
  • Kil Jin Kang

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