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Screening of Angiotensin I - Converting Enzyme Inhibitors in Cereals and Legumes

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Mee Ra Rhyu, Young Joong Nam, Hyun Yu Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 5 Number 4 1996.12 pp.334-337
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  • Mee Ra Rhyu
  • Young Joong Nam
  • Hyun Yu Lee

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