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Some Properties of α-Galactosidase from Bifidobacterium angulatum and Bifidobacterium longum

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Kook Hee Kang, Dae Joong Kang, Hae Ki Min, Shin In Park

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 3 1994.09 pp.160-164
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  • Kook Hee Kang
  • Dae Joong Kang
  • Hae Ki Min
  • Shin In Park

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