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식품 안전사고의 사례별 분석과 바람직한 안전관리 ; 말라카이트그린 잔류문제와 대응사례

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정지윤, 홍무기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제39권 제2호 2006.06 pp.11-17
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  • 정지윤 Ji Yoon Jeong
  • 홍무기 Moo Ki Hong

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