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식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교

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이미경, 오원택, 이서래, 이달수, 장영미, 홍기형, 박성관, 권용관, 한윤정

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제4호 2005.12 pp.78-87
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저자정보

  • 이미경 Mi Gyung Lee
  • 오원택 Won Taek Oh
  • 이서래 Su Rae Lee
  • 이달수 Tal Soo Lee
  • 장영미 Young Mi Jang
  • 홍기형 Ki Hyoung Hong
  • 박성관 Sung Kwan Park
  • 권용관 Yong Kwan Kwon
  • 한윤정 Youn Jeong Han

참고문헌

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