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천연항균제의 식품산업에의 응용

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조미희, 배은경, 하상도, 박지용

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제2호 2005.06 pp.36-45
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저자정보

  • 조미희 Mi Hee Cho
  • 배은경 Eun Kyung Bae
  • 하상도 Sang Do Ha
  • 박지용 Ji Yong Park

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