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관능검사의 현황과 최근동향 ; 식품 산업체에서의 관능검사 연구

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서동순, 박재연

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제1호 2005.03 pp.28-33
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  • 서동순 Dong Soon Suh
  • 박재연 Jae Yeon Park

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