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관능검사의 현황과 최근동향 ; 학교, 전문회사, 그리고 연구기관에서의 관능검사

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김상숙

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제1호 2005.03 pp.22-27
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  • 김상숙 Sang Sook Kim

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