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곡류 전통식품의 분류 및 범주 정의

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이혜정, 장판식, 이용환

한국식품과학회 식품과학과 산업 제36권 제4호 2003.12 pp.47-65
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저자정보

  • 이혜정 Lee Hye Jeong
  • 장판식 Jang Pan Sig
  • 이용환 Lee Yong Hwan

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