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새로운 기능성식품으로서의 양잠산업 ; 실크 단백질의 산업적 이용 연구

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이광길, 여주홍, 이용우, 권해용, 우순옥, 한상미, 김종호

한국식품과학회 식품과학과 산업 제36권 제3호 2003.09 pp.25-37
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저자정보

  • 이광길 Lee Gwang Gil
  • 여주홍 Yeo Ju Hong
  • 이용우 Lee Yong U
  • 권해용 Kwon Hae Yong
  • 우순옥 U Sun Og
  • 한상미 Han Sang Mi
  • 김종호 Kim Jong Ho

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