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두품종의 감자에서 만들어진 미곡형 건조 감자분말의 지질성분의 화학적성질과 구성

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윤정원, 홍범식, 양한철, 김동훈

한국식품과학회 식품과학과 산업 제11권 제3호 1978.09 pp.44-44
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  • 윤정원
  • 홍범식
  • 양한철
  • 김동훈

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