earticle

논문검색

특집 : 유가공기술의 오늘

유가공 부산물의 새로운 이용방향 - 훼이 ( Whey ) 의 생산 및 이용 -

원문정보

김영주

한국식품과학회 식품과학과 산업 제10권 제3호 1977.09 pp.14-17
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 김영주

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.