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식품 냉동 세미나

식품 냉동 기술 세미나 성료 - 식품의 냉동에 관한 기초적인 문제점들

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박관화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제10권 제2호 1977.06 pp.19-22
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  • 박관화

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