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미생물/발효

정치배양중 식초 오염균의 생육특성과 cellulose 생산

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장원영, 주경호, 이재하, 백창규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제6호 2003.12 pp.1150-1154
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저자정보

  • 장원영 Jang Won Yeong
  • 주경호 Ju Gyeong Ho
  • 이재하 Lee Jae Ha
  • 백창규 Baeg Chang Gyu

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