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양파분말 첨가 식빵의 품질 특성

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배종호, 우희섭, 최희진, 최청

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제6호 2003.12 pp.1124-1128
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저자정보

  • 배종호 Bae Jong Ho
  • 우희섭 U Hui Seob
  • 최희진 Choe Hui Jin
  • 최청 Choe Cheong

참고문헌

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