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저장 온도와 포장재에 따른 느타리버섯의 MA 저장 중 품질변화

원문정보

최미희, 김건희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제6호 2003.12 pp.1079-1085
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저자정보

  • 최미희 Choe Mi Hui
  • 김건희 Kim Geon Hui

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