earticle

논문검색

공학/가공/관능검사

전곡립의 압출성형 및 효소처리에 의한 수용화

원문정보

신해헌, 이선희, 박보선, 임태수, 황재관

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.849-855
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 신해헌 Sin Hae Heon
  • 이선희 Lee Seon Hui
  • 박보선 Park Bo Seon
  • 임태수 Im Tae Su
  • 황재관 Hwang Jae Gwan

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.