earticle

논문검색

공학/가공/관능검사

라면에서 나타나는 매운 감각 인지 강도의 변화

원문정보

임부영, 손상수, 김경남

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제4호 2003.08 pp.623-627
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 임부영 Im Bu Yeong
  • 손상수 Son Sang Su
  • 김경남 Kim Gyeong Nam

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.