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침지조건이 칼슘 강화미 제조에 미치는 영향

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양승준, 민용규, 정헌상, 조경주, 박광순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제4호 2003.08 pp.604-609
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저자정보

  • 양승준 Yang Seung Jun
  • 민용규 Min Yong Gyu
  • 정헌상 Jeong Heon Sang
  • 조경주 Jo Gyeong Ju
  • 박광순 Park Gwang Sun

참고문헌

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