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화학/분석

한국산 및 중국산 팥 전분의 이화학적 특성 비교

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김충기, 오병현, 나종민, 신동화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제4호 2003.08 pp.551-555
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저자정보

  • 김충기 Kim Chung Gi
  • 오병현 O Byeong Hyeon
  • 나종민 Na Jong Min
  • 신동화 Sin Dong Hwa

참고문헌

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