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생리활성 / 영양

상용하는 식물성 기름에서 지질과산화의 독성물질 4-hydroxy-2-alkenals 정량

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서정희, 권훈정

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  • 서정희 Jeong Hee Surh
  • 권훈정 Hoon Jeong Kwon

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