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생리활성 / 영양

시판되는 밥밀콩류의 이소플라본 함량 , 항산화활성 및 혈전용해활성

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오혜숙, 박영훈, 김준호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.498-504
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  • 오혜숙 Hae Sook Oh
  • 박영훈 Young Hoon Park
  • 김준호 Jun Ho Kim

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