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화학 / 분석

콩 및 콩 가공식품의 이소플라본 함량

원문정보

이명희, 박연희, 오혜숙, 곽태순

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.365-369
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저자정보

  • 이명희 Myung Hee Lee
  • 박연희 Yeon Hee Park
  • 오혜숙 Hae Sook Oh
  • 곽태순 Tae Soon Kwak

참고문헌

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