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미생물 / 발효

물레나물 ( Hypericum ascyron L. ) 의 식중독 미생물 증식 억제 물질의 분리 및 식품적용

원문정보

한지숙, 이지영, 백남인, 신동화, 박일웅

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.274-282
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저자정보

  • 한지숙 Ji Sook Han
  • 이지영 Ji Young Lee
  • 백남인 Nam In Baek
  • 신동화 Dong Hwa Shin
  • 박일웅 Il Wong Back

참고문헌

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